Piernik

Pyszny, aromatyczny piernik z przepisu Siostry Anastazji. Piernik jest miękki, puszysty o głębokim, ciemnym kolorze. Ciasto jest niesamowicie łatwe w przygotowaniu i z pewnością wszystkim się uda. Przepis znaleziony na blogu Moje Ekspresje Kulinarne. W przepisie wprowadziłam małe zmiany, dodałam polewę czekoladową i zmniejszyłam ilość cukru.


Składniki:

• 3 jajka
• 1 i 1/2 szklanki cukru (dałam szklankę)
• 3 szklanki mąki pszennej
• 20 dag płynnego miodu
• 1 szklanki kwaśnej śmietany
• 2 łyżki zimnej wody
• 20 dag margaryny (dałam masło)
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• przyprawa do piernika (dałam 3 płaskie łyżki)
• 1 łyżka kakao

Margarynę ucierać z cukrem, dodając żółtka, miód, wodę, śmietanę, mąkę zmieszaną z sodą, kakao i przyprawą do piernika.

Z białek ubić pianę i delikatnie za pomocą łopatki wymieszać z ciastem.

Włożyć do foremki.

Piec w 150 -160 stopniach przez około 40 -60 minut.

Smacznego!