Cytrynowe księżyce
21:15
Przepis na księżyce dostałam od przyjaciółki, lubię dobre, wypróbowane przepisy. Ten zawsze się udaje, nawet wtedy kiedy nie ubiją się białka ;) Ciasto puszyste jak chmurka i cytrynowy lukier, coś pysznego. Bardzo szybkie i nie wymaga wielu składników.
Składniki:
- 4 jajka
- 20 dag cukru pudru
- 20 dag masła lub margaryny
- 1,5 cytryny
- 20 dag mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- wiórki kokosowe
- 1 żółtko
- 15 dag cukru pudru
- pół cytryny
Masło utrzeć na puch, dodać cukier i nadal ucierać, potem dodawać żółtka. Dodać sok z półtorej cytryny i mąkę z proszkiem do pieczenia. Ubić białka i dodać do ciasta. Wymieszać i wyłożyć na blachę. Piec około 25 minut w 180 stopniach.
W czasie kiedy piecze się ciasto, zrobić lukier: utrzeć żółtko z cukrem pudrem i sokiem z cytryny. Lukier rozsmarować na ciepłym placku, wtedy ładnie się rozsmaruje. Posypać wiórkami kokosowymi.
Księżyce wycinamy szklanką o cienkim brzegu, po kolei, przypomina to znaczek audi ;)
Smacznego!
4 komentarze
Muszą być pyszne. Bardzo lubię cytrynową nutę w wypiekach.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam!
słonecznie żółte..
OdpowiedzUsuńDlaczego mnie omijają takie pyszności :)
OdpowiedzUsuńLubię takie wypieki, mają piękny aromat!
OdpowiedzUsuń